1. Корзун В., Котикович Ю., Петренко О. Роль харчування в етіології та профілактиці йододефіцитних захворювань. Проблемы старения и долголетия. 2011;(2):189-96.
2. Петренко О., Мельниченко Т. Йод і селен в продуктах моря: оцінка результатів дослідження. Довкілля та здоров’я. 2014. № 1(68). С. 22-7.
3. Петренко О. Ефективний і надійний контроль вмісту йоду в об’єктах навколишнього середовища – актуальне завдання сьогодення. Гігієна населених місць. 2015;(65):200-3.
4. Петренко О. Еколого-гігієнічні аспекти оцінки вмісту есенційних мікроелементів у харчових продуктах півночі України. Проблеми харчування. 2015;(2):25-9.
5. Сердюк А.В., Гуліч М., Коблянська А., Любарська Л. Обізнаність та усвідомлення молоддю загрози для здоров’я поведінкових факторів ризику розвитку неінфекційних захворювань – вагома складова реалізації профілактичних заходів. Довкілля та здоров’я. 2018 вересень; (3 (88)):62-6. https://doi.org/10.32402/dovkil2018.03.062
6. Сердюк А., Гуліч М., Петренко О., Любарська Л., Коблянська А. Оцінка обізнаності та усвідомлення студентською молоддю ролі харчування в розвитку неінфекційних захворювань. Довкілля та здоров’я. 2019 червень; (2 (91)):27-31. https://doi.org/10.32402/dovkil2019.02.027
7. Сердюк А.М., Гуліч М.П., Петренко О.Д., Любарська Л.С., Коблянська А.В. Обізнанність та усвідомлення студентською молоддю загрози для здоров’я факторів ризику розвитку неінфекційних хвороб – сучасний стан проблеми. Медичні перспективи. 2019 Apr 2; 24(1):4-14. https://doi.org/10.26641/2307-0404.2019.1.162168
8. Гуліч М.П., Петренко Е.Д., Любарська Л.С., Депутат Ю.М. Харчування солдатів у бойових умовах: еволюція від запорозької січі до сьогодення. Медичні перспективи. 2020 Apr 9; 25(1):221-9. https://doi.org/10.26641/2307-0404.2020.1.200423
9. Гуліч М.П., Петренко О.Д., Любарська Л.С. Компетентності, набуті в шкільному віці, та їх роль у формуванні харчової поведінки молоді. Довкілля та здоров’я. 2021 червень; 99 (2):22-7. https://doi.org/10.32402/dovkil2021.02.022
10. Kalynychenko I.О., Gulich M.P., Petrenko O.D., Liubarska L.S., Latina H.O. Awareness of the threat to the health of behavioral risk factors for noncommunicable diseases by future teachers. World of Medicine and Biology. 2023;19(83):77. https://doi.org/10.26724/2079-8334-2023-1-83-77-81
11. Гуліч М.П., Петренко О.Д. Здорове харчування як фактор запобігання захворювань: політика ВООЗ та вітчизняний досвід (до 75-річчя ВООЗ в Україні). Медичні перспективи. 2023 Sep 29; 28(3):152-62. https://doi.org/10.26641/2307-0404.2023.3.289218
12. Гуліч М.П., Петренко О.Д., Антомонов М.Є., Федорова Д.В., Вепсяляйнен Х., Еркола М. Розлади харчової поведінки у дітей як наслідок стресу, спричиненого війною: загальні результати дослідження. Довкілля та здоров’я. 2023 грудень; (4 (109)):37-45. https://doi.org/10.32402/dovkil2023.04.037
13. Гуліч М.П., Харченко О.О., Петренко О.Д., Ященко О.В., Любарська Л.С. Харчування та стрес: виклики воєнного стану. Довкілля та здоров’я. 2023 вересень; (3 (108)):31-8. https://doi.org/10.32402/dovkil2023.03.031
14. Гуліч М.П., Петренко О.Д. Шкільне харчування: національні стандарти та принципи організації. Гігієна населених місць. 2023 Nov 20; 2023(73):132-40. https://doi.org/10.32402/hygiene2023.73.132
15. Gulich M., Petrenko O. Feature so feating behavior of early school-age children in the context of the implementation of the school meals reform. ScienceRise: Medical Science. 2024;59(2):51-7. https://doi.org/10.15587/2519-4798.2024.308220
16. Петренко О. Основи та передумови профілактики аліментарно-залежних захворювань у дітей та молоді в Україні. Перспективи та інновації науки. 2024 Jul 26;(7(41)). https://doi.org/10.52058/2786-4952-2024-7(41)-1110-1121
17. Гуліч М., Петренко О. Проблемні питання забезпечення харчуванням дітей з особливими дієтичними потребами в закладах освіти України. Перспективи та інновації науки. 2024 тра 29;(5(39)). https://doi.org/10.52058/2786-4952-2024-5(39)-1195-1206
18. Гуліч М.П., Петренко О.Д. Сучасний стан та просторово-часові тенденції аліментарно-залежної захворюваності дитячого населення України. Довкілля та здоров'я. 2024 березень; (1 (110)):32-8. https://doi.org/10.32402/dovkil2024.01.032
19. Петренко О.Д., Гуліч М.П., Любарська Л.С. До питання актуальності запровадження безглютенового шкільного харчування. Довкілля та здоров’. 2023 черв; (2 (107)):48-55. https://doi.org/10.32402/dovkil2023.02.048
20. Петренко О.Д., Гуліч М.П. Ретроспективний аналіз споживання основних груп харчових продуктів населенням України. Довкілля та здоров’я. 2024 червень; (2 (111)):48-53. https://doi.org/10.32402/dovkil2024.02.048
21. Гуліч M.П., Петренко O.Д. Харчові звички у підлітковому віці: аналіз сучасного стану. Довкілля та здоров’я. 2024 Aug; (3 (112)):25-32. https://doi.org/10.32402/dovkil2024.03.025
22. Gulich M., Fedorova D., Petrenko O., Vepsäläinen H., Erkkola M. War exposure and changes in eating behaviours in Ukrainian school‐aged children: a cross‐sectional online survey. Maternal & Child Nutrition. 2024 Sep 5. https://doi.org/10.1111/mcn.13729
23. Чорна А.І., Шульга О.С., Петренко О.Д., Арсеньєва Л.Ю., Голь А.О., Кравчено О.В., винахідники. Патент на винахід "Спосіб йодування хлібобулочних виробів за допомогою їстівного покриття". Патент 114573. 26 черв. 2017. 4 с.
24. Мазаракі А., редактор. Збірник рецептур страв, кулінарних виробів і напоїв (технологічних карт) для харчування дітей шкільного віку. Для закладів освіти, дитячих закладів оздоровлення та відпочинку та закладів сфери соціального захисту. Київ: Київський Національний торговельно-економічний університет; 2021. 672 с.
25. Клопотенко Є.В., Гуліч М.П., Гончар Ю.М., Любарська Л.С., Петренко О.Д., Григоренко А.А., Ламбріно І.Ф., Скорбун І.А. Збірник рецептур страв для харчування дітей в закладах освіти, дитячих закладах оздоровлення та відпочинку та закладах соціального захисту. Київ: GFA Consulting Group; 2024. 882 с.
26. Гуліч М.П., Петренко О.Д., Любарська Л.С., Харченко О.О., Ященко О.В. Організація шкільного харчування: міжнародний та вітчизняний досвід. Гігієна населених місць. 27 грудня 2019 р.; 2019(69):165-72. https://doi.org/10.32402/hygiene2019.69.165
27. Гуліч М.П., Петренко О., Любарська Л. До питання необхідності впровадження здоров’язберігаючих освітніх технологій в навчальний процес вищих навчальних закладів. Гігієна населених місць. 2018;(68):211-8.
28. Корзун В., Мельниченко Т., Петренко О., Тихоненко Ю. Сьогодення і біоетика. Київ: Авіцена; 2011. Біоетичні підходи при виборі та застосуванні засобів профілактики йододефіцитних захворювань; p. 385-94.
29. Корзун В., Петренко О., Котикович Ю., Болохнова Т., Деркач А., Гайдук М. Актуальні питання захисту довкілля та здоров’я населення. Київ; 2015. Закономірності формування мікроелементозів у населення Північного регіону України; p. 335-56.
30. Корзун В., Болохнова Т., Деркач А., Котикович Ю., Петренко О., Тананакіна Н. Проблеми йододефіцитних захворювань у вагітних. Чорнобиль: екологія і здоров’я. 2015;(3):62-81.
31. Сердюк А., Гуліч М.П., Коблянська А., Любарська Л., Петренко О., Харченко О., Ященко О., Ольшевська О. Актуальні питання захисту довкілля та здоров’я населення України (результати наукових розробок 2018 р) К., 2019. вип 5. С. 18 – 100. Київ; 2019. Обґрунтування наукових засад реалізації заходів профілактики неінфекційних захворювань в Україні відповідно до цілей сталого розвитку; p. 18-100.
32. Гуліч М., Петренко О., Любарська Л. Забезпечення шкільним харчуванням дітей з особливими потребами – актуальне завдання сьогодення. Міжнародний журнал педіатрії, акушерства та гінекології. 2021;(1):41.
33. Петренко О. Modernі aspekty vedy. Cheska republika: Mezinarodni Ekonomicke Instituts.r.o.; 2024. Сучасний стан та підходи до оптимізації системи профілактики аліментарно-залежних захворювань у дітей та молоді в Україні; p. 325-39
34. Петренко О., Мельниченко Т. Гігієнічна оцінка продуктів харчування з позицій втрати ними мікроелементів в процесі технологічної обробки та зберігання. Медичний форум. 2014;(3):171-5.
35. Мельниченко Т., Петренко О. Проблемні питання визначення мікроелементів методом інверсійної вольтамперометрії і шляхи їх вирішення. Журнал хроматографічного товариства. 2014;(1-4):44-51.
36. Чорна А.І., Шульга О.С., Петренко О.Д., Арсеньєва Л.Ю., Голь А.О., Кравчено О.В., винахідники. Патент на корисну модель "Спосіб йодування хлібобулочних виробів за допомогою їстівного покриття". Патент 110871. 25 жовт. 2016. 4 с.
37. Гуліч М., Петренко О.Д., Любарська Л.С., Коблянська А.В., Харченко О., Ященко О. Алгоритм впровадження здоров’язберігаючих освітніх технологій в навчальний процес вищих навчальних закладів України. Київ: Укрмедпатентінформ; 2019. 4 с. Інформаційний лист № 84.
38. Гуліч М., Петренко О.Д., Любарська Л.С. Організація харчування дітей з особливими дієтичними потребами в закладах загальної середньої освіти. Київ: Укрмедпатентінформ; 2023. 4 с. Наукове повідомлення № 46/9/23.
39. Корзун В., Котикович Ю., Парац А., Петренко О.Д., Болохнова Т., Деркач А. Використання чорноморської водорості цистозіри для індивідуальної та групової профілактики йоддефіцитних захворювань. Київ: Укрмедпатентінформ; 2012. 7 с. Інформаційний лист № 241.
40. Мельниченко Т., Петренко О. Окремі аспекти визначення мікроелементів методом інверсійної вольтамперометрії.:Київська конференція з аналітичної хімії; 7-9 жовт. 2015; Київ. с. 131.
41. Петренко О. Оцінка вмісту деяких мікроелементів в харчових продуктах загального вжитку Північного регіону України.:Актуальні питання гігієни та екологічної безпеки України (одинадцяті марзєєвські читання); 8-9 жовт. 2015; Івано-Франківськ. с. 223-5.
42. Гуліч М., Любарська Л., Коблянська А., Петренко О., Харченко О., Ященко О. Вивчення обізнаності студентів вищих навчальних закладів України щодо впливу поведінкових факторів ризику на розвиток неінфекційних захворювань.:Актуальні питання гігієни та екологічної безпеки України; 11-12 жовт. 2018; Київ. с. 124-7
43. Гуліч М., Петренко О., Нікуліна Л., Діденко З. Досвід впровадження в учбовий процес закладів загальної освіти курсу "Гігієна харчування".:Актуальні питання гігієни та екологічної безпеки України; 17-19 жовт. 2019; Київ. с. 204-7.
44. Гуліч М., Петренко О., Любарська Л. Пріорітети та стереотипи харчування молоді як фактор розвитку хронічних неінфекційних захворювань.:Здоров’я, харчування, довголіття; 17 трав. 2021; Київ. с. 36-9.
45. Гуліч М., Петренко О., Любарська Л., Харченко О., Ященко О., Ольшевська О. Удосконалення організації шкільного харчування – необхідна ланка державної політики зміцнення здоров’я дітей.:Актуальні питання гігієни та екологічної безпеки України; 21-22 жовт. 2021; Київ. с. 427-9.
46. Петренко О., Гуліч М., Любарська Л., Харченко О., Ященко О., Моісеєнко І. Проблема забезпечення шкільним харчуванням дітей з особливими дієтичними потребами в Україні.:Актуальні питання гігієни та екологічної безпеки України; 20-21 жовт. 2022; Київ. с. 387-9.
47. Гуліч М., Петренко О., Любарська Л., Харченко О., Ященко О., Моісеєнко І. До питання визначення наявних порушень харчової поведінки дітей в умовах стресу, пов’язаного з війною.:Актуальні питання гігієни та екологічної безпеки України; 20-21 жовт. 2022; Київ. с. 367-9.
48. Гуліч М., Петренко О. Порушення харчової поведінки дітей в умовах військового стресу - проблема сьогодення.:Здорове харчування від дитинства до довголіття: стан та перспективи; 24 листоп. 2022; Київ. с. 18-20.
49. Гуліч М., Петренко О., Любарська Л. Проблема порушення харчової поведінки дітей як наслідок військового стресу.:Екологічні та гігієнічні проблеми сфери життєдіяльності людини; 15 берез. 2023; Київ. с. 92-3.
50. Гуліч М., Петренко О., Антомонов М., Федорова Д., Вепсяляйнен Х., Ерккола М. Стресові розлади харчування у дітей в умовах війни - загроза здоров’ю в подальшому житті.:Здорове харчування від дитинства до довголіття: стан та перспективи; 27 жовт. 2023; Київ.
51. Gulich M., Petrenko O., Fedorova D., Vepsдlдinen H., Erkkola M. Distinguishing features of eating disorders in childrenin Ukraine during times of war.:Актуальні питання громадського здоров’я та екологічної безпеки України; 19 жовт. 2023; Київ. с. 151-2.
52. Gulich M., Fedorova D., Petrenko O., Vepsдlдinen H., Erkkola M. War-Induced disrupted eating behaviors in Ukrainian school-aged children.:European nutrition conference. Basel Switzerland: MDPI; 2023. https://doi.org/10.3390/proceedings2023091077
53. Корзун В., Котикович Ю., Петренко О., Писаренко Ю., Гайдук М., Деркач А. Вода як джерело йоду для профілактики йододефіцитних захворювань.:Вода і здоров’я людини; 19-20 квіт. 2013; Ужгород.; 2013. с. 38-42.
54. Мельниченко Т., Петренко О. Застосування методу інверсійної вольтамперометрії для аналізу харчових продуктів: проблеми, недоліки і переваги.:Хімічна безпека: проблеми і рішення. Наукові і практичні аспекти вирішення проблем хімічної безпеки; 4-7 серп. 2013; Севастополь.; 2013. с. 13.
55. Петренко О., Мельниченко Т. Оцінка вмісту йоду в збагачених йодвмісними сполуками продуктах харчування.:Актуальні питання громадського здоров’я та екологічної безпеки України; 19 жовт. 2023; Київ. с. 245-6.
56. Мельниченко Т., Петренко О. Роль техногенних та природних факторів у виникненні мікроелементозів у населення в сучасних умовах.:Сучасні тенденції розвитку медичної науки та медичної практики; 26-27 груд. 2014; Львів. с. 66-7.
57. Петренко О., Мельниченко Т. Інформативність анкетування для оцінки стану харчування окремих груп населення при плануванні та проведенні профілактичних заходів.: Сучасні тенденції розвитку медичної науки та медичної практики; 26-27 груд. 2014; Львів. с. 68-70.
